Ruokalista, joka viihdyttää
Valmiit ja vaihtuvat menut ovat vain pintaraapaisu makumaailmojemme mahdollisuuksista. Toteutamme asiakkaan toiveet mahdollisimman tarkasti, joten kysy ihmeessä lisää!
Tuoreet kasvikset läheltä, liha kotimaasta
Suosimme raaka-aineiden hankinnassa kotimaisia lähituottajia. Tuoreet vihannekset, maukkaat perunat, makoisat marjat, raikkaat persiljat, mehukkaat kesäkurpitsat ja muut herkut saamme kasvukaudella aivan naapurista. Liha on pääsääntöisesti Atrian kotimaista lihaa.
Menuvaihtoehdot
- Vihersalaattia, oliiviöljyä ja siemeniä
- Rummo-pastasalaattia, grillattuja välimeren kasviksia ja pistoukastiketta
- Kylmäsavulohi-perunasalaattia, hovimestarin kastiketta
- Paahtopaistia ja pikkelöityä punasipulia
- Keittiömme leipomaa leipää ja voita
- Kanan paistileikettä ja gremolatakastiketta
- Chorizo-parmesanperunaa
- Rosmariinisuolalla maustettuja uunijuureksia
- Tiramisua
- Vihersalaattia, oliiviöljyä ja siemeniä
- Paahdettua kukkakaalia ja aurajuustoa
- Savustettua lohta ja mummonkurkkua
- Caesarsalaattia sitruunamarinoidulla kananpojalla
- Keittiömme leipomaa leipää ja voita
- Ylikypsää possua ja chimichurrikastiketta
- Bataatti-maa-artisokkavuokaa
- Paahtoperunaa
- Maitosuklaamoussea ja paahdettua valkosuklaata
- Vihersalaattia,oliiviöljyä ja siemeniä
- Korean hölskykurkkuja
- Pikkelöityjä kasviksia
- Marinoitua punasipulia
- Kimchiä Hubi-Hubi
- Bao bun -sämpylöitä
- Seesamidippiä
- Gochujang-chilidippiä
- Lime-korianteridippiä
- Thai-marinoituja jättirapuja ja lohta
- Karamellipossua
- Wokattua paksoita, tofua ja pähkinää
- Inkivääri-lime-mudcakea
- Vihreää salaattia & oliiviöljyä
- Paahdettuja punajuuria & vaahdotettua fetajuustoa
- Sokeri-suolattua lohta & mummonkurkkuja
- Savuporotartarilla täytettyjä rieskarullia
- Ylikypsää härkää & pippurikastiketta
- Rosmariinisuolalla maustettuja paahtoperunoita
- Bataatti-palsternakkavuokaa
- Jouluinen tiramisu & kahvia / teetä
- Vihreää salaattia & Oliiviöljyä
- Rosollia & kastiketta
- Silliä
- Sienisalaattia
- Savulohta & tartarkastiketta
- Tilliperunoita
- Perunalaatikkoa
- Porkkanalaatikkoa
- Lanttulaatikkoa
- Kinkkua & Hubin konjakkisinappia
- Herneitä
- Joululimppua & voita
- Joulutorttuja, pipareita, kahvia ja teetä
- Vihreää salaattia & Oliiviöljyä
- Rummopastasalaattia & marinoitua kananpoikaa
- Katkarapu-savulohiröra & mallaslimppua
- Tomaatti-fenkolisalaattia & murennettua fetajuustoa
- Pinaatti-perunatortillaa
- Possupastramia & pikkelöityjä sinapinsiemeniä
- Kananpoikaa stifado & paahdettua perunaa
- Ratatouillea
tai
- Punaviinissä haudutettua häränpaistia & provencen perunoita
- Halloumi-juurespyttipannua
tai
- Lohta & chermoulaa & tsatsikia
- Mausteisia lohkoperunoita
- Kikhernecurrya
- Valkosuklaa-piparikakkua ja kahvia / teetä